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L Argan o Argania spinosa, è un albero del Marocco e dell Algeria; alto fino a 8-10 metri può vivere anche 150/200 anni.
Dal frutto si ricava una noce che contiene fino a tre semi commercialmente chiamati mandorle di Argan, da cui si estrae l olio.
Ci sono due tipi di olio di Argan:
- l olio alimentare, più scuro a causa della torrefazione dei semi, viene usato per condire gli alimenti; è molto nutritivo e si usa in minima quantità insieme a mandorle tritate e miele per la preparazione dell "amlu" , una pasta molto nutriente tradizionale consumata per la prima colazione.
- l olio cosmetico da noccioli non tostati, è più chiaro e ha molte proprietà; è composto da acidi grassi, Omega3, Omega6,vitamina E e vitamina A che sono capaci di combattere il rilassamento cutaneo e l invecchiamento. Quest olio ha potere elasticizzante e riesce ad idratare gli strati più profondi della pelle senza lasciare untuosità in superficie; aiuta a prevenire smagliature e rughe, nutre capelli ed unghie, efficace contro la disidratazione cutanea